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蕎麦と日本酒

昨日、馬込GGの大竹社長から打合せ場所は「立会川の吉田屋」でどうですか?と聞いた時は、ジャストタイミングだ~!丁度、「蕎麦屋で一杯やりたいな~」と思っていたところだったので。
吉田屋は、住宅街の真ん中に佇む、知る人ぞ知る名店でとても良い雰囲気で美味しかった~。大竹社長!ありがとうございました!
子供の頃、父と一緒に蕎麦屋に行くと蕎麦を待つ間、日本酒と「焼きのりと板わさ」でお酒を飲む父の姿が、大好きでした。その後、父と一緒に蕎麦屋に行く機会も何度かあり、良く真似をしたものです。
最近は中々機会がなく「一人蕎麦屋」までは、する気がしませんでしたが・・・癖になりそうです!浅草にも数々の名店があるのですからブラっと行って見ようと思います。それから、ホームコース(茨城GC)でも専用のロッカーを借りられましたので、電車で行って帰りがけにコースの近くの蕎麦屋「一扇」にも行こうかな?

お燗

『湯かんセット 黒水晶』を注文しちゃいました!
以下は「日本名門酒会」のHPからの引用ですが、お燗の温度は料理をおいしくします。最近のお店は・・・・。私は上燗(じょうかん)が大好きなんです。だから、自分でやるしかない!(苦笑)
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ひとくちにお燗といっても、日向燗(ひなたかん)=約30度、人肌燗(ひとはだかん)=約35度、ぬる燗=約40度、上燗(じょうかん)=約45度、熱燗(あつかん)=約50度、飛切燗(とびきりかん)=約55度以上、と温度はさまざま。「冷や」にも、雪冷え=約5度、花冷え=約10度、涼冷え=約15度ーーと、雅で微細な名前がついています。
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でも今一番、したいのはGOLFです!(もう少し我慢かな?)

日本酒とトンカツ

今日は、堀江先生が浅草(22クラブ本部)に来てくれました。
先週の会議に欠席しなければならなかったので、その打合せに来てくれました。
まずは、ipadの使い方について2人で話し合い(私が習う事ばかりですが)をして、映像教材作成について意見交換。その後は会議内容の伝達と・・・。
今日の打合せの後は「日本酒を飲もう!」と2人で決めていましたので【土手のけっ飛ばし=馬肉や=あつみや】の予定でした。
しかし、予定を変更して近所の「トンカツ屋」に行く事に。
とは言っても、まずは生ビールとつまみ(焼き鳥とサラダ)からでしたがやはり日本酒のお燗を注文して・・本。セントアンドリュースの思い出話や今年の納会の事で話が盛り上がりました。
由紀枝ちゃんはチャッカリ「ヒレかつ2枚とと海老フライと・・・かにクリームコロッケ1個」をお願いしますと、特注でした。
堀江先生は〆のご飯を食べてお開きになりました。
日本酒とトンカツはベストマッチでしたよ!